補鈣--導正許多錯誤的觀念
補鈣--導正許多錯誤的觀念
(本文取材自：不生病之真法 P.5-6)
Q. 喝牛奶能補充人體鈣質嗎？
答：一般醫生或營養專家都認為牛奶的含鈣量高，多喝牛奶可補充人體的鈣質，假如多喝牛奶可補充人體鈣質的話，那麼現代人從小就大量飲用牛奶，人體內的鈣質應該非常充足，為何現代小孩的蛀牙比率高，成年人的骨質老化快，老年人骨質疏鬆的情況日益嚴重，這都是屬於人體鈣質大量流失的現象，也表示所喝進的牛奶，其鈣質並未被人體所攝取；那麼，請問喝牛奶是否可補充人體的鈣質嗎？
Q. 既然牛奶的含鈣量很高，為什麼不易被人體所攝取呢？
答：現代人所喝的鮮奶都經過加工，尤其奶粉更是經過多次加工而成，所有的食物都一樣，經過愈多次的加工則愈遠離自然，也就是加工愈多次，其食物的營養流失得愈多；牛奶的含鈣量雖高，可是這些鈣質於多次加工中早已變成乳酸鈣，也就是結合性鈣、死性的鈣，這種死性的鈣則不易被人體所吸收，因為不論任何食物必須離子化後，才能被人體吸收利用，因此死性的鈣質很難被人體攝取，所以欲喝牛奶，則以生奶為佳。
Q. 有人說牛奶的含鈣量高，喝多仍會導致結石，是嗎？
答：是的，因為牛奶中含有大量的蛋白質、脂肪，而且現代所謂的鮮奶也都已經過多次加工，把生奶中原屬於活性的營養素都已變成死性化了，這些死性的蛋白質、脂肪於人體內極易轉變成膽固醇，這些膽固醇與牛奶中的結合鈣相結合時，將于人體內形成結石的現象。通常，人體內的結石，其主要成分大致是95％的膽固醇和5％的結合鈣。但一般醫生或大多數的人們都認為人體結石的主因是鈣，其實鈣只是次因，而且鈣有活性與死性之分，死性鈣也就是結合鈣會導致人體結石，而活性鈣也就是離子鈣卻可化解人體內的結石。
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珍珠是人體最佳補鈣劑，吃珍珠粉不會結石！
Q：珍珠的鈣成分與”珊瑚鈣”有何不同？
答：主要成份都是碳酸鈣CaCO3，其差異性在碳酸鈣的含量、胺基酸及微量元素的不同. (只有石珊瑚才分泌碳酸鈣，軟體珊瑚則無) 坊間曾有一婦女服用過量珊瑚鈣而洗腎，因鉛太高。珊瑚鈣在美國及日本很流行，多製成膠囊。
Q：珍珠的鈣成分跟一般”碳酸鈣”有什不同？
答：碳酸鈣俗稱石灰石、石粉，是一種化合物，多來自方解石等岩石中，屬於輕質碳酸鈣；坊間營養食品中的鈣片多來自此類。重質碳酸鈣則用於工業。而珍珠的碳酸鈣則為膠質碳酸鈣，屬於活性碳酸鈣。功用是輕質碳酸鈣好幾倍。再者，珍珠的碳酸鈣是由貝殼硬蛋白粘合的天然碳酸鈣。
Q：吃珍珠粉會結石嗎？
答：人體內結石成分為尿酸鹽類結石、草酸鹽類結石、磷酸鹽類結石，並無碳酸鹽類結石，所以，吃珍珠粉沒有結石的問題。
以腎結石為例，一般正常人尿液中所含的各鹽類均呈溶解狀態，但若尿液濃度發生變化，亦即水分不多、鹽類太多，均會使鹽類物質沉澱集結為小石子，而形成腎結石。然而，珍珠粉被人體吸收的過程，透過與胃酸中的氫離子作用，使鈣呈離子狀態而被吸收，整個運作過程與形成結石的病理原因不同。
Q：以中醫專業，如何看待珍珠粉？（三位中醫博士合著【珍珠傳奇】節錄）
答：珍珠是來自生命的完全鈣、活性鈣，珍珠中鈣的含量極高，是最理想的補鈣品；其次，珍珠中含有豐富的氨基酸，氨基酸是構成蛋白質的基礎原料，人體約需20種氨基酸以維持各種蛋白質的平衡，珍珠就含有18種，其中7種是必需氨基酸（即必需從外界攝入，人體不能自行合成的氨基酸），分別是賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和苯丙氨酸；珍珠還含有鐵、鋅、錳、硒等30多種微量元素；還含有多種維生素。珍珠經加工製作後，便成為珍珠粉。
從中醫的角度來看，珍珠真的是一種十分符合人體生理特性的天然補鈣劑。原因之一是，珍珠所富含的鈣質是極易為人體所吸收的「游離鈣」，同時，珍珠並非簡單地在人體內添加鈣質，而是全面、協調地對人體諸多部分產生調節作用，彷彿在替人體補鈣的同時，亦到處修補造成鈣質流失的破洞。因此，以服用珍珠粉來補充鈣質，效果遠比一般的補鈣劑明顯有用。
簡單地說，珍珠鈣是”活性鈣、離子鈣”，其活性遠高於一般鈣質，吸收力極高，而輔助鈣質被吸收的各種均衡動態作用，讓珍珠鈣彷彿是一種具有生命的礦物質，可以在人體內進行自然而全面的營養補給，難怪有許多中醫師會以「超級鈣質」來形容珍珠鈣，也有愈來愈多的西醫建議，缺鈣症候羣患者服用珍珠鈣來徹底解決患疾。
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